In april 2007 opende “Suurplas” zijn deuren op het Polenplein in Roeselare. U wordt er steeds hartelijk ontvangen door Dominik Daeninck en zijn vrouw Sabine. Terwijl Sabine u bedient in de zaal, ziet u ook Dominik aan het werk via de open keuken. Als oud-leerling van hotelschool Ter Duinen in Koksijde en na een succesvolle stage in o.a. het prestigieuze restaurant “La Tour Rose” in Lyon, weet hij perfect smaken en kleuren te combineren tot een heerlijk gerecht. Hierbij valt hij voornamelijk terug op Escoffier en grootmoeders keuken.
Op de kaart vindt u tussen de grillades, carpaccio´s en salades dan ook heel wat klassiekers. Toch weet Dominik aan elk gerecht zijn eigen accent en smaak toe te voegen. Geniet bovendien ook van al dit lekkers op het mooi verzorgde permanente terras!